花菜蒸几分钟再炒好吃（蒸花菜的正确做法）

想吃硬一点脆一点的花菜，蒸个10分钟左右就可以吃。想吃软一点的花菜就蒸20分钟。

花菜的吃法有很多，清蒸花菜，干锅花菜，腊肉炒花菜或者清炒花菜这些做法都很好吃。我个人最喜欢的还是清蒸花菜。你说的花菜是指白花菜还是西兰花呢，不过两种蔬菜也差不多。花菜蒸多久才能熟呢，其实花菜最合适的蒸煮时间是15分钟，不过我们一般蒸10分钟就出锅了，这样的花菜不会被蒸的太软，能保留一些花菜鲜脆的口感，更好吃。