家庭自制肠粉是否可以用普通米粉（普通的大米粉可以做肠粉吗）

做肠粉时，建议使用糯米或糯米和普通米混合的米粉。

糯米粉质地较硬，口感Q弹，适合制作口感较为紧实的肠粉；而普通米粉则质地较软，口感柔软，适合搭配其他食材一起食用。

如果使用糯米粉制作肠粉，需要先将糯米浸泡一段时间，然后再磨成粉状。如果使用普通米粉，可以直接购买现成的米粉或者在超市中选择品质较好的米粉。

总之，选择合适的米粉是制作美味肠粉的关键之一。

是用大米粉浆做的。

用米粉也可以做肠粉,但比之用新鲜大米制作的差之甚远。也可以去市场上买肠粉专用粉来制作。