梅干菜能放多久（梅干菜放冰箱可以保存多久）

常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右，如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。

梅干菜如果需要长时间放置需要在外面套一个不漏气的塑料袋。梅干菜长时间暴露在空气中是非常容易长虫的(肉乎乎白色小虫，3毫米左右长)，这一点很多买家都不知道，每年的8、9月份就是长虫的高风险期。干燥度越好的梅干菜越容易长虫。

梅干菜保质期很长，只要没返潮，遭虫放两，三年都挺好的，而且放的时间越长味道越香。