胡萝卜丝怎么蒸不粘（蒸胡萝卜丝不粘的秘诀）

1. 挑选胡萝卜：选择水分多、质地紧实的胡萝卜。

2. 切胡萝卜丝：将胡萝卜清洗干净后，用刮刀或者擦子切成细丝。

3. 清洗胡萝卜丝：把切好的胡萝卜丝放入清水中浸泡一下，然后再捞出沥干水份。

4. 蒸胡萝卜丝：在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后，把胡萝卜丝放入蒸笼中，大火蒸5-8分钟即可。

这样处理过的胡萝卜丝就可以避免在蒸的过程中黏在一起了。