空气炸锅薯条怎么炸得又酥脆

空气炸锅薯条怎么炸得又酥脆

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 20:02:30

空气炸锅薯条怎么炸得又酥脆

用料:土豆1个(稍大)、盐2g、淀粉2g、橄榄油2g、厨房纸2张、清水适量

1、洗土豆、削皮、切条(约8毫米左右)。

2、洗去土豆条表面的淀粉。

3、水开后下土豆条,我是分N次煮。每次约一分钟,不要煮的时间太长,不然煮面了,一是容易断、二是不好看了。

4、煮好的薯条颜色变的略微透明。晾凉后放入盆中加10克油、约2g盐(我是想要油炸的口感所以加了点油)在盆里癫几下,让每根薯条表面都沾点油即可。

5、180度根据分量决定时间。可以在10-15分钟的时候打开看一看,抽出炸筐,抖动一下。可以让每根薯条受热均匀。

6、完美出锅!

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