帝王蟹后盖厚厚的可以吃吗（帝王蟹身体里黄色的东西能吃吗）

帝王蟹后盖是可以食用的，但是需要注意去除其外壳和软骨。帝王蟹后盖的肉质更加柔软，富含蛋白质和营养素，具有很高的食用价值。但是，因为其肉质娇嫩易碎，且软骨和外壳不可食用，所以在食用时需要进行剔除处理。此外，在购买帝王蟹时，应选择新鲜度较高的帝王蟹后盖，并遵循正确的烹制方法和食用量，以保证其安全和营养价值。