帝王蟹壳里的那层红色皮肉能吃吗（帝王蟹多少钱一斤）

帝王蟹壳里的红色皮肉通常是蟹膏，其为蟹黄和蟹膏的组合物，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。红色皮肉可以食用，而且味道十分鲜美。然而，由于蟹膏含有较高的胆固醇和热量，所以应该适量食用。另外，如果蟹没有存放好或煮熟的时间不够，就有可能导致蟹膏因为细菌污染而不适宜食用。因此，在食用帝王蟹的红色皮肉之前，需要确保蟹的新鲜程度和安全煮熟。