刀扁豆晒干了能放多久（怎样把鲜扁豆能长期保存在冰箱里）

刀扁豆晒干了能放3个月。扁豆可以晒干保存。扁豆如果买多了吃不完，想要保存很久，这个时候可以晒干以后保存，晒干后的扁豆存放在阴凉干燥的地方，可以保存好几个月。

除了晒干保存，扁豆吃不完还可以冷藏保存，将扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封好，之后放入冰箱中，这样可以保存很久。