熟咸肉怎么腌制方法（咸肉真正的腌制方法）

熟咸肉的腌制方法其实并不复杂。首先，你需要准备好五花肉、盐以及适量的花椒。将花椒打碎后，与盐一同放入锅中，小火慢炒，直至炒出香味。

接着，将五花肉放入盘中，将炒好的花椒盐均匀撒在肉上，并用手轻轻按摩，确保盐分均匀渗透。

然后，用另一个盘子盖上，腌制数天，期间需多次翻面以确保腌制均匀。

最后，将肉挂起晾晒，待其完全干燥后即可享用美味的熟咸肉了。

抹盐，腌制大约六至七天，拿出来太阳晒至干了，就成咸肉了