鸡蛋煮好怎么油炸（油炸煮鸡蛋的正确方法）

鸡蛋煮熟过一下凉水，剥蛋壳

步骤/方式二

起锅烧油，放入鸡蛋煎至金黄

步骤/方式三

加入姜片、八角、香叶、酱油、白胡椒粉、可乐、半碗水小火煮10分钟

步骤/方式四

大火收汁，撒白芝麻即可。

做法：

1.先把鸡蛋蒸熟去皮切半，然后烧热锅放油把皮炸至变金黄，煎炸时放点盐让蛋入味。

2.把蛋盛出放入碟子摆好。

3.用小碗放入酱油、蚝油、糖、白醋、番茄酱、生粉和半小碗水勾芡。

4.烧热锅把小碗芡料倒入煮滚再淋入蛋上