全麦面粉100 全麦怎么蒸馒头（全麦面粉100%全麦的馒头）

全麦馒头100%的做法步骤:

步骤 1

所有配料称好放进面包机，开启和面模式，40分钟。

步骤 2

取出来，称中，平均分成6份。

步骤 3

分好之后，直接把每个面团，整形搓圆。开始发酵。

步骤 4

今天天气22度。用了50分钟发酵

步骤 5

两倍大。冷水下锅开始蒸，水开之后转中大火蒸15分钟。最后关火焖3分钟。

步骤 6

新鲜出炉，热气腾腾～

步骤 7

来个清楚一点的照片吧，不用对它的颜值期望值太高。毕竟我们的用料特别简单，以低卡为目的呀！

步骤 8

口感是很扎实的，麦香味浓。