花甲怎么做好吃

方法/步骤

花甲有很多种吃法，香爆花甲，炒花甲，蒜茸剁椒花甲，葱姜炒花甲，蒜蓉炒花甲，香辣花甲粉丝，下面是香辣花甲粉丝的做法。

1、热锅起油。

2、加入豆瓣酱，蒜片。

3、炒出红油。

4、码上金针菇。

5、码上泡发好的绿豆粉丝。

6、倒入花甲。

7、放入料酒。

8、加入生抽。

9、加入食盐。

10、加入热水。

11、加入青红椒圈调味。

12、中火煮15分钟即可。

食材

1、花甲 250克

2、粉丝 100克

3、金针菇 100克

4、大蒜 20克

5、青椒 20克

6、红椒 20克

7、料酒 20克

8、生抽 30克

9、盐 5克

10、热水 30克