1、准备尖椒,粉肠,蒜,酱油,盐适量。
2、首先把粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。
3、沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。
4、另以清水加姜片,桂皮煮粉肠约40分钟。
5、尖椒和粉肠斜切成丝,蒜拍扁。
1
准备配料
2
把小肠反过来用盐洗干净
3
用刀尖剁孔,切3cm左右的长度
4
除葱以外把所有东西放了油锅爆炒
5
加入小肠煎干水份,不要焦了
6
煎至金黄色,加盐,生抽,蠔油,入味
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4、另以清水加姜片,桂皮煮粉肠约40分钟。
5、尖椒和粉肠斜切成丝,蒜拍扁。
1
准备配料
2
把小肠反过来用盐洗干净
3
用刀尖剁孔,切3cm左右的长度
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