大米连汤做法（正宗大米汤的做法视频）

主料

鸡蛋1个

辅料

虾皮少许 大米(汤)1碗

1、准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许

2、准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量

3、虾皮用水洗净，去水备用

4、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀

5、蛋液过筛

6、放入少许虾皮

7、装蛋液的碗用保鲜膜盖上

8、上锅中火蒸20分钟左右