十五斤油条面放了90克小苏打还能炸油条吗（和油条面没有冰箱能不能炸油条）

如果十五斤油条面中放了90克小苏打，那么小苏打的比例相对较高，可能会影响油条的口感和质量。小苏打是一种发酵剂，可以帮助面团发酵和膨胀。

但是，如果小苏打的比例过高，可能会导致面团发酵过度，从而影响油条的口感和质量。因此，建议在制作油条时，尽量控制小苏打的比例，以保证油条的口感和质量。

小苏打放的有点超标不能炸油条，为了不浪费面，可以给小苏打超标的面中继续加合适的面粉，或者加上适量的食用白醋把面中的小苏打中合一下还能炸并可使油条发的更大。