崇明糕 储藏方法（崇明糕的正确吃法）

我们崇明人一般的保存方法是：将一个圆形的崇明糕切成片，再放太阳下晾干，等糕硬化后，保存时间长的话将其放入冰箱速冻，马上就吃的话放在厨房也无妨，因为吃崇明糕的季节一般在冬季，放外面一般不会坏。

如果想吃的话，要么掺水一起烧，还能放点酒酿（崇明人用来发酵做老白酒的糯米，估计超市也应该有），要么就隔水蒸着吃，崇明糕有两种，一种松糕，一种糯糕，如果楼主买的是糯的建议用第一种方法来吃，如果是第二种，建议用第二种方法.