一斤大米放多少水

一斤大米等于1.3升水左右。

煮大米饭的放水比例一般情况下都是1：1.2或者是1：1.3的比例，即一斤大米放1.2-1.3斤左右的水即可。煮大米饭放水多了煮熟米饭发软，没有嚼劲，显得发粘，水放少了米饭发硬不好吃，所以煮大米饭要米水的比例适宜才好。