海螺蘸蒜还是姜（海螺蘸汁的正确方法）

海螺蘸蒜和姜都是可以的，去壳后的海螺可以配以生姜、蒜等调味料，或以葱姜汁沾食。如果喜欢重口味，还可以用辣椒油、豆豉酱等调料。

蘸姜

首先,海螺最常用的蘸酱就是酱油加姜丝。姜丝的辣味可以中和海螺的腥味,使其更加鲜美。

此外,加入少许醋和糖也可以让这种蘸酱更加的协调,味道更佳。