白皮茄子和紫皮茄子有什么区别（青皮茄子与紫皮茄子的营养区别）

白皮茄子与紫皮茄子的主要区别在于外观和口感。

1. 外观：白皮茄子的外皮呈白色，而紫皮茄子的外皮呈紫色。

2. 口感：白皮茄子通常比紫皮茄子的口感更柔软，另外紫皮茄子的苦味相对来说更重，所以更需要加工处理。

此外，根据种类的不同，两种茄子可能在营养成分、适宜种植环境等方面也会有所差异。

1.

形状不同 白茄子和紫茄子的区别主要体现在形状上。其中,紫茄子多呈长条状,皮紫肉白。泡水会使水变浑浊,而白茄子多呈椭圆形。而且,果皮和果肉的颜色都是白色的,泡水后不会变色。

2.

提供水分 茄子适合在比较潮湿的环境中生长,所以在养护茄子的时候,要给植株提供适量的水,把土壤全部泡透,给茄子供水的时候要注意浇水的方法。最好将水直接浇在土里,保持土壤湿润。