杉树尖怎么吃（杉树嫩尖煮水喝的正确方法）

杉嫩尖煎蛋，沙松尖70克，鸡蛋3只，花生油、食盐少许。（2-3人）

做法：

（1）沙松尖焯水5分钟，然后用流动的水冲洗30分钟，切小段备用。

（2）鸡蛋打开搅拌均匀。

（3）在平底锅中热锅下油，倒上蛋液，然后把沙松尖均匀铺在蛋液上，撒上薄薄的一层盐。

（4）当一面凝固后翻转到下一面，两面煎好后取出，用刀切成小块摆盘即可。

方法/步骤:

1.

松叶刚长出来时非常的脆嫩,一掐仿佛要嫩得滴出水来,将它的枝头拉下,就可以采摘到鲜嫩的树芽了。

2.

用开水焯一遍,然后用冷水漂凉。再加入小米辣、蒜末、盐、酱油、米醋等拌匀,凉拌沙老尖口感嫩嫩的,稍带一小点松蜜油味,是健康养生的美食。

3.

除了凉拌之外,还会用胡萝卜和它一起翻炒成菜肴,再放入生姜片、辣椒等一起翻炒,就做成了一道清脆爽口的美食了。越嫩的沙老尖越为鲜嫩,味道也越鲜甜,适合凉拌着吃。长得稍微老一些的沙老尖颜色更绿一些,比较适合清炒着吃。