哪些物质有利于细胞膜脂的流动性和抗寒性（细胞质骨架由哪三种成分组成）

提高抗寒性：植物内部的抗寒物质有酶类（SOD、POD、CAT），激素类（ABA），还有还原性糖，脯氨酸等。细胞膜主要依赖膜不饱和脂肪酸的含量，不饱和度越高，膜越不易被破坏。