皮蛋是怎么做出来的

购买鲜鸭蛋和变蛋粉，将变蛋粉放入容器中，放入适量的水，搅拌成稀糊，并将鲜鸭蛋在糊浆中浸蘸，粘满料浆，再放入干粉中再滚上一层干粉，之后就可以将松花蛋用缸或装塑料袋密封起来，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了。