
清油能保存大约1年左右,但需要注意以下几点:
1.存放环境要干燥、阴凉、通风,避免阳光直射和高温。
2.开封后应尽快使用,不要长时间暴露在空气中,以免氧化变质。
3.注意卫生,避免受到灰尘、污染物等的污染。
4.如果感觉清油有异味或者变质了,不要再使用。
1、清油可以保存3个月。
2、影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化。
3、食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度。