烧锅是什么意思（东北烧锅是什么意思）

烧锅即博山砂锅，是一种用泥沙制成的锅，李宝库开烧锅即做砂锅的意思，砂锅是用来做酥锅用的一种专用锅，可煮、可煎、可炖，是一种民间喜欢的炊具。烧锅是山东省淄博市博山区的汉族传统名吃

制酒作坊。烧锅一词在东北原意是制酒作坊，慢慢的变成某地的标志名称，从而东北地区很多村屯以烧锅作为名字保留下来，如：烧锅店，李家烧锅，杨家烧锅等等。