鸽子汤一般是不会出现发苦的情况的,要是出现了发苦的情况,那么主要考虑有两种原因,一种是在处理鸽子的时候,没有处理好,导致鸽子的苦胆没有清理干净,从而导致煮出来的鸽子汤出现发苦的情况。
其次就是在煮鸽子汤的时候,可能往里面放了一些其他的佐料,而哪些佐料中含有一定的苦味。
最后就是可能是鸽子汤变质导致的发苦,因为鸽子汤变质之后,就容易滋生细菌以及微
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