南宁老友粉有多少年历史

南宁老友粉有多少年历史

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 11:38:07

南宁老友粉有多少年历史

老友粉是南宁最著名的特色小吃,拥有百年的历史。传说有一老翁每天都光顾周记茶馆,有一天因为感冒没有去,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成一碗热面条,送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故得“老友面”之名。老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。在南宁市随处可见老友粉店,老友粉成为南宁市“必吃”的最具特色美食。

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