室温20度面粉发酵要多久（20度左右面粉发酵7小时可以吗）

此题答案：室温20℃发面需要需要１～２小时。

具体分析：

发面一般需要发１～３小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。

如果是夏季发面，夏季常温通常都是在２０℃～３０℃左右，用凉水发面需要１～２小时；

冬季的气温普遍都在１０℃以下，用温水发面也需要发２～４小时。