不是所有的港版手机都没有通话录音功能，这取决于具体的手机型号和操作系统。一些港版手机可能会预装一些应用程序，如录音应用程序，以便用户可以在需要时进行录音。但是，一些手机可能需要手动下载第三方录音应用程序才能使用通话录音功能。此外，需要注意的是，在某些地区，未经对方同意私自录音可能会违反当地法律法规。因此，在使用通话录音功能时，请务必遵守当地的法律法规。
港版手机在出厂时通常是没有通话录音功能的。但是，这并不意味着您无法在港版手机上使用通话录音功能。实际上，您可以通过以下方法在港版手机上启用通话录音功能：
1. 刷机：您可以寻找一个带有通话录音功能的 ROM 包，然后将其刷入您的港版手机。这样可以直接在系统层面启用通话录音功能。您可以在机锋论坛等网站寻找相关的 ROM 包。
2. 修改系统文件：您还可以通过修改系统文件来开启通话录音功能。例如，对于三星港版 i9500，您可以使用 RE 管理器进入 system/csc/salescode.dat 文件夹，将里面的三个英文 TGY 修改为 CHN，然后保存并重启手机。这样通话录音功能即可生效。
需要注意的是，在修改系统文件时，一定要小心操作，避免对系统造成不必要的损害。此外，在刷机或修改系统文件后，您的手机可能会失去保修资格。在进行这些操作之前，请确保您了解相关风险，并做好数据备份。
