羊肚菌活的怎么吃（羊肚菌要怎么吃才正确）

吃法：

1. 羊肚菌炖鸡汤：将新鲜羊肚菌与鸡肉一起炖煮，可以充分发挥羊肚菌的滋补作用，同时使汤汁更为鲜美。

2. 清炒羊肚菌：将新鲜羊肚菌与蒜、姜等调料一起清炒，可以保留羊肚菌的原汁原味，口感爽滑。

3. 羊肚菌蒸蛋：将新鲜羊肚菌与鸡蛋一起蒸煮，可以制作出滑嫩的蒸蛋，同时带有羊肚菌的鲜美味道。

4. 羊肚菌炖豆腐：将新鲜羊肚菌与豆腐一起炖煮，可以使豆腐更加入味，同时带有羊肚菌的清香。