
步骤 1虾剥皮留尾开边(我这一批虾太小了后边就不开了),放一点盐黑胡椒料酒调味腌渍。
步骤 2调好全蛋液,备好淀粉和面包糠。
步骤 3顺序是:淀粉→全蛋液→面包糠
步骤 4空气炸锅里铺好油纸,把裹好面包糠的虾直接放上去,喷一点油。(有油比较香,不想吃油的也可以不喷,味道有些不一样)
步骤 5180度5分钟,翻面190-200度5分钟
步骤 6烤好出锅装盘
1.对虾一斤,去掉虾头,剥去虾壳,保留尾部,用小刀从虾腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀不要切断
2.将处理好的虾放入容器中,加入料酒、黑胡椒粉、盐腌制一会
3.将鸡蛋打散成蛋液,把腌制好的虾裹上面粉再放入蛋液中再裹上面包糠
4.空气炸锅180度预热5分钟,然后把虾放入空气炸锅180度8分钟即可装盘。