肉类焯水几分钟最佳（肉类焯水的正确方法）

焯水5分钟最佳

让猪肉的表面受热能够更加均匀，同时也能够让猪肉里的血一点点的流出，然后在焯水的过程中，也应该经常用勺子打去飘起的浮沫。焯水4-5分钟把猪肉焯透就可以了，如果焯水的时间过长，会让猪肉的口感变的十分硬，将五花肉捞出，沥净水分待用

5到10分钟

肉焯水时间一般在5到10分钟左右。 而且焯水很方便的一点是有些原料焯水之后容易去皮,比如说板栗、花生。