如何评价烤鱼的优缺点（烤鱼哪个牌子最好吃测评）

烤鱼的优点在于口感鲜嫩多汁，搭配不同的调料和配菜能够增加多样的风味，而且烤鱼相对健康，不需要大量的油炸。然而，烤鱼需要一定的时间和技巧来掌握火候，容易因为过熟而变得干涩，同时烤鱼的选材和处理也需要一定的技巧，如果处理不当容易带有腥味。因此，烤鱼需要一定的经验和技术来做好，但是一旦掌握了方法，烤鱼会成为一道美味的佳肴。