黄山刀板香的正宗做法（黄山刀板香蒸什么好吃）

黄山刀板香正宗做法：刀板肉清蒸最佳，洗净后蒸30分钟，改刀成片，重新码放在刀板上，再辅以佐料蒸25分钟，便可成菜。经菜板吸油增香后的刀板肉色泽光亮，不柴不腻，丰郁的肉香在唇齿间浮动，无比鲜香。

“刀板香”是徽州腊味中的一道名菜，鲜肉经过腌制和阳光照晒过后，别有风味。清蒸和焐冬芛是黄山最正宗的二种常用食法，入口留香，念念不忘。