鲜青麦仁可以直接煮吗（新鲜青麦仁煮粥）

新鲜青麦仁除了烧烤和煮粥，还可以蒸着吃，炒着吃。

炒青麦仁儿之前先要麦仁儿蒸熟或煮熟。把青麦仁儿清洗干净，把水烧开，在蒸笼里面放上蒸笼布，把麦仁儿均匀平铺上面，盖上盖子，大火蒸十五分钟左右就蒸熟了。或者用开水煮十分钟左右也可以的。