百合干银耳莲子红枣粥的做法（莲子百合银耳粥的正确做法）

用料

大米 80克

百合 10克

莲子 10克

红枣 8颗

银耳 适量

枸杞 少许

冰糖 适量

清水 1400ml

步骤 1

先将大米淘洗干净浸泡30分钟。红枣去核，莲子百合清洗干净后浸泡20分钟。银耳用温水泡发20分钟后去掉根部，撕成大朵备用。

步骤 2

砂锅中放入1400ml清水，大火烧开。 再把泡好的大米、莲子、百合、红枣、银耳放入锅中，大火煮开后转小火熬煮60分钟。不定时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。

步骤 3

最后将枸杞、冰糖放入锅中，待冰糖完全融化，搅匀后关火即可。