姜丝5克，洋葱半个切片，猪肝300克切条
2、倒入猪肝，清水500ML，浸泡1小时，反复换水至血水析出
3、沥干水分，倒入猪肝，加入料酒5克、盐2克，姜丝，豆瓣酱克，搅拌均匀
4、锅中食用5ML，倒入猪肝翻炒至变色
5、加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入猪肝，翻炒均匀
6、加入盐2克，白糖2克，翻炒均匀
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