做大酱菌曲放多了怎么办（酱曲菌发酵豆瓣酱正确使用方法）

添加清汤或水：如果酱料过于浓稠，可以尝试加入一些清汤或者水进行稀释。这样可以调整口感，使酱料更加顺滑。
加入适量糖：如果酱料过咸或者过重，可以加入适量的糖进行调味，这样可以减轻咸味和重口感。
加入少量醋：如果酱料过甜或者过油腻，可以加入少量醋进行调味，这样可以增加口感的清爽度。
加入蔬菜：如果做的是炸酱面等菜品，可以尝试加入适量的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。这样不仅可以调节口感，还可以增加营养。

没有关系。增加成本,浪费钱而已。 发酵时间会更快,36度左右,30到36小时。