10斤柿子熬柿子酱放多少盐合适啊（柿子熬糖的正确方法）

柿子酱的咸淡口感是很关键的，如果放太多盐，不仅会破坏柿子的甜味，还会影响口感和健康。通常情况下，每斤柿子需要加入1-2勺的盐，具体加多少要根据个人口味和柿子的甜度而定。如果柿子本身已经很甜，可以适当减少盐的用量。最好是在熬制的过程中逐渐加入盐，搅拌均匀后再品尝调整。总的来说，放适量的盐是柿子酱味道好不好的关键之一。