东北柿子酱的做法10斤放多少盐（做柿子酱的正确方法）

放400克盐。

食材清单

西红柿 适量 、 蒜 适量 、 尖椒 适量

烹饪步骤

1/2

西红柿用开水烫，撕了皮，切成小块

最后一步

放入西红柿，先大火后小火熬，放盐不停搅，不能停熬成糊状快出锅时放上多蒜泥少葱，放点白糖一起搅，少放青椒（可不放），放凉冷藏成品。

小贴士

吃的时候放些香油，味精，除味。