西安剪刀面哪家最正宗（香和兴剪刀面加盟多少钱）

锦城小吃城的楼上一家最正宗。
因为该店家家传手艺，历史悠久，口味独特，制作过程中注重细节，刀工精湛，刀面细薄柔韧，香气扑鼻，回味无穷。
从店家口碑和历史传承来看，该店家的剪刀面是西安城里最正宗的。

在西安市西门外，这家名字叫做关中品道的饭馆剪刀面最正宗。所谓的剪刀面，就是因为做面的工具是剪刀，这名字就和手擀面是一样的道理，说起来简单：就是剪刀做成的面条么，一旦上升到品味文化的高度，我们就可以发现，吃饱和吃好之间，相差的何止是十万八千里。