热调羊肉正宗做法（河南热调羊肉的正确做法）

材料

羊肉500g

香油适量

白醋适量

盐5克

大葱半根葱白

洋葱1/3个

香菜1棵

辣椒酱适量

4

做法简介



凉拌羊肉

1. 将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟。（做羊肉汤的时候顺便煮就可。）

2. 煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片

3. 香菜洗净切段，葱白切丝。

4. 洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。

5. 放羊肉片。

6. 放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。

7. 喜欢辣的可以放点辣椒酱。