一般炒菜锅能装多少升水（炒菜锅一般多少瓦合适）

装5l水，炒锅一般是用来炒菜的，特别是牛肉，可以爆炒，腰花爆炒，也是用的炒锅的，里面也可以放水，50厘米直径的炒锅，可以放5升的水左右，放太多就冒出来了，不过具体也还是要看这个炒锅的深度，深的炒锅可以多放一些水，浅的就少一点

能装3升，因为正常家用23cm炒锅在2---3升左右，当然，锅的品类分为炒锅，煎锅，奶锅等等，根据用途的不同，锅的深浅也有所不同！就比如煎锅在设计的时候为方便煎制食物以及操作时候方便就相应设计的很浅，而奶锅或高压锅等就设计的较深一些容量也就大一些的。