雪里红开花了还可以吃吗

雪里蕻开花了还是可以吃的。雪里红是要腌制后才能吃。每一大颗由许多小嫩茎组成。有的嫩茎虽然开了花，依旧很嫩，只要不老，腌制后都是可以吃的。