什么是黑牛角（如何鉴别牛角梳的真假）

因为菱角色泽黝黑，还有两个尖尖的角，所以人称“黑牛角”。

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。

因为菱角色泽黝黑,还有两个尖尖的角,所以人称“黑牛角”。