黄豆皮有营养吗（黄豆皮加工设备）

有营养。

大豆皮富含植物蛋白、卵磷脂、矿物质等营养成分。与动物蛋白相比，植物蛋白更容易被人体消化道分解和吸收。经过消化器官和组织如胃和肠的分解和转化，为人体系统和组织的正常功能提供充足的能量来源

豆子的皮是有营养的

黄豆皮主要成分是细胞壁和植物纤维，粗纤维含量为38%，粗蛋白12.2%，氧化钙0.53%，磷0.18%，木质素含量低于2%(NRC，1996)。

黄豆颜色为米黄色或浅黄色，黄豆皮含有大量的粗纤维，可代替草食动物粗饲料中的低质秸秆和干草，大豆皮含有适量的蛋白质和能量，可代替反刍动物部分精料补充料。