鲜蘑怎么穿串（口蘑穿串怎么串）

首先，要选择比较大的蘑菇，这样才能够穿上木签或者烤串棒。其次，在穿串的时候，要将蘑菇的顶部和底部留出一定的空隙，这样可以让蘑菇在烤制的过程中更加均匀地受热，从而保持其美味和营养。

另外，可以根据自己的口味和偏好，在蘑菇之间穿上其他的蔬菜和肉类，如洋葱、彩椒、牛肉等，这样可以增加烧烤的多样性，并且更加营养健康。

总之，制作蘑菇串最重要的是要注意穿串的方式，将蘑菇与其他食材穿在一起可以让它更加美味可口，为烧烤爱好者们带来更加丰富多彩的口感体验。

(1)将蘑菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将蘑菇用竹籤串起，再将调味料拌匀备用。

(2)串好蘑菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至蘑菇软化熟透即可食用，这样做出来的食物非常美味。