鹿耳菇怎么炒好吃（鹿耳菇的最新吃法）

鹿耳菇炒起来很简单，但如何让它更好吃就要讲究了。首先，鹿耳菇不能过炒，建议先用水煮至变色，捞起放凉，控干备用。

其次，锅中加热油，加入葱姜蒜爆香，放入鹿耳菇翻炒，加入调味料和适量热水，翻炒至鹿耳菇透彻，勾芡，最后撒上少许胡椒粉和葱花即可出锅，不仅口感鲜美，而且香气扑鼻。

素炒鹿茸菇是一道家常菜肴，主要材料为鹿茸菇。本道菜品口味鲜美，营养丰富，适合大部分人群食用。材料:鹿茸菇，葱，蒜，韭菜，花生油，盐，味极鲜酱油，香油，水等等