百合龙眼莲子秫米粥的作法

百合龙眼莲子秫米粥的作法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 05:13:23

百合龙眼莲子秫米粥的作法

1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;粟米淘洗干净用冷水浸泡1小时。

2、锅中放水,先放入粟米、百合干烧开后,再放入莲子和龙眼,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

贴士:

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将粟米用冷水浸泡1小时,让米粒膨 胀开。

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