什么是再制干酪好不好（原制干酪和再制干酪哪个好）

好

再制干酪是一种经过加工的奶酪，它通常是通过对天然干酪进行粉碎和加工制成的。再制干酪又称融化干酪、加工干酪或重组干酪，它以干酪为主要原料，加入乳化盐和其他原料，经过加热、搅拌、乳化等工艺制成。