手指饼干盒子蛋糕，又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕，是一种简单美味的甜点。以下是其做法：
材料：
- 手指饼干若干（根据盒子大小和蛋糕层数决定）
- 奶油霜（可以自制或购买现成的）
- 水果（如草莓、蓝莓或香蕉切片等，根据喜好选择）
- 巧克力酱或糖浆（可选）
步骤：
1. 准备工作：将手指饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻压碎成小块，备用。
2. 奶油霜制作：如果使用自制奶油霜，将黄油和糖粉混合打发至蓬松，可以加入香草精增加香气。
3. 组装蛋糕：取一个透明或半透明的盒子作为模具，底部铺上一层手指饼干碎片。
4. 涂抹奶油霜：在饼干碎片上均匀涂抹一层奶油霜。
5. 添加水果：在奶油霜上放上一层你喜欢的水果切片。
6. 重复层次：继续添加饼干碎片、奶油霜和水果，直至达到盒子的高度。
7. 装饰：最后在顶部撒上剩余的手指饼干碎片，并可以用巧克力酱或糖浆进行装饰。
8. 冷藏：将组装好的盒子蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，让奶油霜定型，水果释放出汁液。
9. 享用：取出冷藏好的盒子蛋糕，即可切片享用。
提示：
- 可以根据个人喜好调整奶油霜的甜度。
- 在组装蛋糕时，每层之间的间隔不要太大，以防蛋糕在冷藏过程中塌陷。
- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在蛋糕层之间加入果酱或坚果碎片。
手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子，将饼干按照模子大小剪裁好，用巧克力糊固定在模子内侧。
接着做蛋糕馅料，将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状，加入甜味料和水果等调料拌匀。
将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中，放入冰箱冷藏1小时以上，待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮，而且口感细腻，让人爱不释手。
